shorrywine / 이쇼리의 포도와인

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Title	이쇼리의 포도와인
Description	본문 바로가기 이쇼리의 포도와인 방울방울 검색 관리 글쓰기 로그인 로그아웃 메뉴 홈 태그 방명록 전체 글 83 와인의 품종별 특징 10편 : 피노 그리지오 피노 그리지오는 프랑스에서는 피노 그리, 이탈리아에서는 피노 그리지오라는 이름으로 불리는 청포도 품종입니다. 두 이름은
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본문 바로가기 이쇼리의 포도와인 방울방울 검색 관리 글쓰기 로그인 로그아웃 메뉴 홈 태그 방명록 전체 글 83 와인의 품종별 특징 10편 : 피노 그리지오 피노 그리지오는 프랑스에서는 피노 그리, 이탈리아에서는 피노 그리지오라는 이름으로 불리는 청포도 품종입니다. 두 이름은 같은 품종을 가리키지만, 생산되는 지역에 따라 다소 다른 스타일을 보여줍니다. 마치 쉬라와 쉬라즈가 같은 품종임에도 생산 지역에 달라서 스타일이 다소 차이가 생기는 것과 비슷합니다. 프랑스의 피노 그리는 주로 알자스 지역을 중심으로 생산되는데 전체적으로 다소 무거운 바디감을 보이면서 살짝 잔당이 있는 스타일을 나타내는 편입니다. 반면 이탈리아의 피노 그리지오는 훨씬 드라이하고 중립적인 스타일의 화이트 와인입니다. 품종의 특징 피노 그리지오는 다른 청포도 품종과 비교했을 때 회색 혹은 연분홍색을 띄는 편입니다. 오프 드라이 스타일로도 만들어지지만 대부분은 아주 드라이하고 쨍한 스타일의 와.. 2021. 12. 8. 와인의 품종별 특징 9편 : 리슬링 리슬링은 매우 아로마틱한 품종입니다. 샤르도네보다 훨씬 향이 강하고, 소비뇽 블랑만큼 향은 강하지만 강의 특징이 매우 우아하게 뽑힙니다. 특히 스위트 와인으로도 만들어질 수 있다는 점에서 다재다능한 품종으로 꼽힙니다. 반면, 국제적으로는 이상하게도 인기가 높지 않은 품종이기도 합니다. 품종의 특징 풀향이 강한 소비뇽 블랑과 비교했을 때, 리슬링은 보다 꽃과 과일의 느낌이 강합니다. 기본적으로 레몬과 라임의 향이 매우 강하게 나는 편이며, 좀 더 따뜻한 지역에서는 귤의 뉘앙스가 풍기기도 합니다. 간혹 잘 익은 복숭아의 뉘앙스를 보이는 경우도 있습니다. 리슬링 품종의 또 다른 특징은 매우 다채로운 스타일로 만들어질 수 있다는 점입니다. 드라이한 아로마틱 화이트 와인으로도 만들어지며, 약간의 잔당을 남기는 식.. 2021. 12. 6. 와인의 품종별 특징 8편 : 네비올로(Nebbiolo) 네비올로는 이탈리아 피에몬테 지방의 토착 품종이지만, 워낙

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